Du vil vite hvilke matvarer vi kommer til å bli sprø for i 2021-2022?
Basert på spådommene fra Hele matmarkedet, teamet av eksperter og internasjonale kjøpere som har samlet listen over hva som vil fylle de mest trendy pantryene og kjøleskapene til neste år, her er 10 matvarer som vi tilsynelatende ikke lenger vil klare oss uten.
(Fortsett etter bildet)
Frukt og grønnsaker
Si farvel til tradisjonelle mel: med det nye året vil frukt og grønnsaker være de eneste innen mote.
De mel basert på banan eller blomkålfor eksempel vil de erstatte de av hvete i både søte og salte tilberedninger.
Veldig sunt og med en uvanlig og veggiesmak, vil disse nye melene berike mange menyer i takt med trendene.
Mat fra Vest-Afrika
Vest-Afrika vil inspirere de mest eksotiske pantryene.
Fra moringa til tamarind, fra sorghum til fonio, gjør deg klar for en handleliste som er ganske utilgjengelig i supermarkeder.
Moringa det er en plante som er utbredt i det tropiske og ekvatoriale beltet på planeten som det oppnås et veldig sunt krydder fra.
Tamarind (mest kjent) er frukten av et tropisk tre som fremmer fordøyelsen og bekjemper frie radikaler mens sorghum er et gressrikt fiber, men uten gluten, derfor også tillatt i cøliaki.
ER fonio det er en frokostblanding rik på magnesium, kalsium og sink, også egnet for de som lider av cøliaki.
Ferske snacks
2021-2022 sier farvel til pakket snacks, snacks og scones i poser. For å gi plass til flere sunne ferske snacks.
Fra kokte egg til rå grønnsaker, vil vi oppbevare mange sultestoppere i kjøleskapet som faktisk ikke skader helsen.
I tillegg til å være bra for kolesterol og silhuett, har jeg fersk matbit er også bra for miljøet: den forurenser ikke med plastemballasje.
Hampfrø
En av matbesettelsene for det nye året vil være "dem": i hampfrø.
Vi finner dem litt overalt, både i søte og salte. Velkommen dem med åpne armer fordi de er mye protein og inneholder alle essensielle aminosyrer. Rik på omega 3 og omega 6, er virkelig kur.
Chlorella, detox tang
Etter spirulina blir 2021-2022 året Chlorella, den super-encellede alger fra Fjernøsten som ser ut til å ha oppsiktsvekkende avgiftende effekter.
Faktisk ville det frigjøre kroppen fra giftige tungmetaller, øke immuniteten, handle på høyt blodtrykk og så videre og så videre.
EN supermat som vi vil høre mye om, for å konkludere.
Vannmelonfrø
Også vannmelonfrø vil være hovedpersonene til bordene våre.
De svarte frøene vi vanligvis takler om sommeren, når vi spiser de saftige vannmelonskivene, blir eviggrønne gjennom året.
Disse frøene som vi ofte spytter, skal ikke kastes, tvert imot!
De er svært gunstige fordi de inneholder mineraler, aminosyrer og omega 3 dyrebar for vårt velvære.
Avokado
L 'avokado nå vet vi det i hver saus, først og fremst guacamole.
Og også for 2021-2022 har den ikke tenkt å gi opp sitt supermat-septer.
Også fordi avokado er en frukt rik på gunstige fettstoffer, er omega 3, essensielt for skjønnheten i huden.
Gresskarfrøsmør
2021-2022 vil være året for frø. I tillegg til vannmelon gresskarfrø vil avfolkes.
De også rik på næringsstoffer, inkludert flere vitaminer, fosfor og mineraler som magnesium, sink og selen, vil gresskarfrø komme til de mest trendy bordene i en ny versjon: i form av gresskarfrøsmør.
For å spre på skiver med toast, kjeks, kanapeer eller kjeks, vil det være et deilig alternativ til tradisjonelt smør.
Plantebasert kjøtt
Ikke bare for vegetarianere og veganere, men også for rovdyr, en trend som ikke kan fraskrives er den vegetabilsk kjøtt.
I variantene av seitan, av hvetemuskulatur eller av mopur, dette kjøtt-ikke-kjøttet ser ut som et stykke eller en fullverdig burger, men inneholder faktisk ingen spor av animalske ingredienser. Bare hvete og hvete.
Et universalmiddel ultra-protein og spesielt, grusomhet gratis.
Matvarer som gir energi
2021-2022 vil både være året for regenerativt jordbruk, det vil si de avlingene som går for å gjenvinne sumpete eller fattige land. Men også i energisk og regenererende mat vil være på alles lepper.
De energimat? Viktig for dietter som er mer oppmerksomme på både trender og helse.
Gurkemeie, ingefær, ginseng, honning, pollen og kongelig gelé og yerba kompis vil få gourmet og sunne hjerter til å slå igjen.
La oss også forberede oss på en boom på energi ingefær gummies beriket med vitamin B12, som skal gnages i stedet for vanlig tannkjøtt og godteri.
