South Beach dietten lover å smelte fett, eliminere elektroder og miste opptil 6 kg på 14 dager: slik fungerer stjernediet
South Beach dietten er en diettplan utviklet av kardiolog Arthur Agatston som skriver i detalj i sin bok The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss (ennå ikke oversatt til italiensk).
Dette veldig populært kosthold i stjernesystemet er basert på begrensning av karbohydrater, på valget av matvarer med lav glykemisk indeks og på utvalg av godt fett, de som viser seg å være sunne for kroppen.
Slik fungerer det og spesielt hvem det passer for.
(Fortsett etter bildet)
Hvordan South Beach Diet fungerer
Fase 1 reduserer karbohydrater drastisk og varer i to uker
Den første fasen er som alltid den vanskeligste. Den er basert på en drastisk begrensning av forbruket av karbohydrater, minimert for skyv kroppen for å forbrenne fett.
Det må sies midlertidig farvel til brød, pasta, ris, poteter, frukt (disse matvarene vil bli introdusert på nytt i de neste trinnene), alkohol, kaker, is og sukker (disse bør i stedet være mer eller mindre utestengt for livet, bortsett fra rødvin som er tillatt fra andre fase).
I denne første fasen er de det bare karbohydrater som finnes i grønnsaker tolereres lav glykemisk indeks.
Den første fasen skal vare omtrent et par uker og lover et betydelig innledende vekttap fra 4 til 6 kilo.
Hvor lenge varer South Beach dietten
Fase 2 fortsettes til ønsket vekt er nådd
I den andre fasen introduseres matvarer som er rike på fiber og komplekse karbohydrater slik som pasta, ris og fullkorn (skal konsumeres i alle fall i moderasjon).
Skummet melk, nesten alle typer frukt, belgfrukter og rødvin kan også inkluderes i måltidsplanen.
I stedet bananer, gulrøtter, mat rik på raffinerte karbohydrater, poteter, ananas og honning bør konsumeres veldig lite, siden de er rike på sukker.
Den andre fasen må følges til idealvekten er nådd, derfor varierer det fra person til person og fra behov til behov.
Vedlikehold etter South Beach Diet
Fase 3 stabiliserer idealvekten og bør alltid brukes
Den tredje og siste fasen av dietten er vedlikeholdsfasen som skal bli en ny livsstil som skal følges (ideelt) for alltid.
Til mangfoldet av fôring gitt i andre fase mettet fett og alle typer karbohydrater må tilsettes, tre porsjoner frokostblandinger og tre frukt om dagen.
Denne fasen stabiliserer idealvekten og garanterer et sunt kosthold takket være naturlig mat som kan holde den glykemiske indeksen under kontroll.
Eksempel på en South Beach diettmeny fra mandag til onsdag
Det er avgjørende at alle måltider, inkludert snacks og desserter, spises alltid, selv når du ikke spesielt føler for det. Det er også bra drikk minst en og en halv liter vann om dagen.
South Beach dietten er kalorifattig og gir mellom 1200 og 1300 kalorier per dag.
Frokost og snacks er alltid det samme: 150 ml skummet melk, 20 g havreflak (eller müsli) til frokost; 20 g valnøtter, mandler eller pistasjnøtter midt om morgenen; 150 g vanlig yoghurt eller frukt yoghurt midt på ettermiddagen.
I tredje trinn, i Meny de kan være som følgende (mens tabu-matvarene som er oppført ovenfor må elimineres i første og andre, og spiser det som er igjen av listen nedenfor).
mandag til lunsj kan du spise 50 g laksepasta (med 120 g laks) og cherrytomater, en porsjon kokte grønnsaker og en frukt. Til middag 150 grillet kylling, kokt fennikel og en frukt.
tirsdag, til lunsj 50 g brun ris med asparges og erter, en radicchio-salat og en frukt. Til middag 150 g grillet kalkun, kokte rødbeter og en frukt.
onsdag, til lunsj, spis 50 g bygg i en salat med to hardkokte egg, syltede grønnsaker, kokte grønnsaker og en frukt. Til middag 150 g naturlig laks, radicchio-salat og en frukt.
South Beach diettmenyeksempel fra torsdag til søndag
Torsdag, spis lunsj med 200 gram reker og en porsjon courgette. Til middag, i stedet, 150 gram svin mørbrad med grillede auberginer.
fredag, en lunsj basert på omelett av courgette og løk, grillede grønnsaker og en frukt, og for å følge med på 150 gram kyllingben, kokt courgette og to skiver fullkornsbrød.
lørdag til lunsj vil 200 gram blekksprut med erter og en porsjon salat være bra; til middag i stedet 150 gram ricotta, artisjokker og to skiver fullkornsbrød.
søndag, spis lunsj med 50 gram stekt kalvekjøtt og grillede grønnsaker, som tilsett en frukt på slutten av måltidet. Til middag: en pinne med grillet tofu eller 200 gram laks, med en side av salat.
Fordelene med South Beach dietten
Blant fordelene med denne dietten, er det åpenbart en vektnedgang på relativt kort tid (men uten å stresse kroppen for mye). Videre reduserer matvaretypen som dietten er basert på, risikoen for hjerte- og karsykdommer og insulinresistens betydelig.
Dietten som ble oppmuntret av South Beach-dietten, ville også forbedre blodlipidprofilen og forhindre overvekt, diabetes, kardiovaskulære sykdommer av forskjellige slag og tilsynelatende noen typer kreft.
I denne dietten skilles det tydelig mellom "dårlige" og "gode" karbohydrater, noe som tydeligvis presser forbruket av sistnevnte og dermed utdanner seg til å eliminere skadelige matvarer som sukker og all mat som inneholder det i store mengder (søtsaker, kaker, desserter og bakevarer).
Videre unngår den mettende kraften til maten som South Beach-dietten kretser rundt, utseendet på sultplager og den ukontrollerbare trangen til å spise på sjokolade og søppelmat, for å si det sånn.
Hvis vedlikeholdsfasen ikke blir respektert og vekten øker igjen, er det bare å gjenoppta dietten en stund fra fase 1 og oppføre seg som første gang (fase 1, deretter 2 og til slutt 3).
Ulemper med South Beach Diet
Men det er også ulemper. For eksempel overdrevet matbegrensning og a ikke veldig rik på vitaminer, karbohydrater og mineralsalter, alle grunnleggende elementer for psykofysisk velvære. Mangelen på disse viktige næringsstoffene det kan føre til tretthet og utmattelse.
Videre skyldes vekttapet i den første fasen i stor grad muskelkatabolisme, forbruk av karbohydratreserver og påfølgende dehydrering: mer væske forsvinner enn noe annet, ikke bare fett.
I tillegg er denne dietten en av få som ikke oppmuntrer til mye fysisk trening som skal kombineres med dietten, noe som er en feil fordi sportsaktivitet bør alltid legges til som en integrert del av et diett med lite kalori.
Og snakker om lite kalori, menyer og matforslag er ikke basert på kaloriberegninger, grunnleggende kriterium for suksessen med et kalorifattig diett.
