Kefir har antibakterielle egenskaper, styrker immunforsvaret og er også en alliert for vekttap: her er hva du skal vite om denne nye supermaten
Kefir Det er en av gjæret mat mer populært de siste årene. Det finnes nå overalt: fra kjøleskapet til supermarkeder til butikker som spesialiserer seg på naturlige produkter.
I likhet med yoghurt for tekstur og smak er det oppnådd ved gjæring av melk (ku, sau eller geit). Og den har mange dyrebare eiendom.
Det hjelper for eksempel a styrke immunforsvaret og hold deg frisk.
Men det er også nyttig for å gå ned i vekt? La oss avklare umiddelbart: ingen mat alene gjør mirakler. For å gå ned i vekt er det nødvendig å fokusere på et sunt, balansert og komplett kosthold ved bordet og fremfor alt trening.
Imidlertid er kefir en utmerket alliert av dietten. La oss se i detalj hvorfor.
(Fortsett etter bildet)
Fremmer tarmens regelmessighet
Kefir er en utmerket alliert for tarmhelse.
Tilrettelegger for regelmessighet, viktig for å eliminere avfall og overflødige giftstoffer som fremmer hevelse og oppbevaring, og som bremser metabolismen.
Motvirker sultplager
Kefir er en kilde til edle proteiner, det vil si komplett med alle essensielle aminosyrer som er nyttige for å bygge muskler og mager masse.
De har høy mettende kraft. Deretter gir metthet i lang tid.
Kefir inneholder også tryptofan, en aminosyreforløper for serotonin, hormonet som regulerer stemning og metthetsfølelse.
Hjelper med å holde seg i form
Tilbyr probiotika, “Gode” bakterier som fremmer helsen til tarmbakteriefloraen, essensielt for hold deg i form og sunn.
For å forbedre fordelene ved å kombinere det i samme måltid med matvarer som inneholder prebiotika, fibre som gir næring og øker de gunstige mikroorganismer i tarmen.
Utmerkede kilder er for eksempel fullkorn (havre, bygg osv.), Bananer, epler og mange andre matvarer.
Fotokreditt: Uplasst
