Sorghum er et gammelt korn. Dyrking og forbruk i opprinnelseslandet, Afrika, har vært utbredt i årtusener. Fortjenesten er din ernæringsmessige egenskaper.
Kombinert i samme måltid med belgfrukter (kikerter, bønner, linser, erter) sørger det for essensielle aminosyrer som er dyrebare for muskelhelse.
I motsetning til hvete, spelt, bygg det er glutenfritt. Konsumert i riktige mengder og inkludert i et sunt og balansert kosthold, er det en utmerket alliert av linjen.
Her er det hvilke fordeler har den er fordi det er den ideelle frokostblandingen for å kvitte seg med de ekstra kiloene.
5 egenskaper av sorghum
(Fortsett etter bildet)
Sorghum er flott for vekttap fordi det er superfyllende
Sorghum gir komplekse karbohydrater som gir kroppen energi på en langsom og langvarig måte.
Deretter gir den tryptofan, en essensiell aminosyre som fremmer produksjonen av serotonin, et hormon som er involvert i reguleringen av sult og humør.
For å få den mettende effekten til å vare lenger, er det ideelt å kombinere det i samme måltid med en porsjon grønnsaker, rå eller kokt, rik på fiber og en spiseskje ekstra jomfruolivenolje, som inneholder essensielle fettsyrer.
Det er ideelt for de som driver med sport
Sorghum hjelper til med å forhindre utmattelse under fysisk aktivitet.
Inneholder en god dose mineraler. Blant disse skiller seg ut kalium og magnesium, dyrebar for fremme utvinning etter trening.
Den leverer deretter energi til musklene fordi kornene er en reserve av B-vitaminer, som er involvert i stoffskiftet og fremmer energiproduksjon.
Bekjemper kolesterol
De sorghum bringer mange fibre som senker dårlig kolesterol og favoriserer den gode.
Inneholder da antioksidanter som beskytter det kardiovaskulære systemet fra oksidativ skade.
De styrker veggene i blodårene og støtter mikrosirkulasjonen.
Fremmer søvn
Vanligvis sover lite og dårlig favoriserer opphopning av vekt på grunn av en større produksjon av ghrelin, sulthormonet.
Sorghum er en utmerket alliert for hvile.
Faktisk inneholder den en blanding av stoffer som fremmer avslapning og letter søvn.
Det sørger for tryptofan som fremmer produksjonen av melatonin, hormonet som regulerer søvn-våknerytmen og magnesium som hjelper til med å slappe av kropp og sinn.
Bekjemper hevelse
Endelig sorghumdet er en kilde til verdifulle antioksidanter. Inneholder polyfenoler, spesielt tanniner, som takket være deres betennelsesdempende og vasobeskyttende egenskaper motvirker hevelse.
Fotokreditter: Uplask
