Der Vitamin d det er strengt tatt koblet til livet i det fri fordi det er produksjonen stimuleres på hudnivå ved eksponering for sollys.
Så i denne perioden med isolasjon hjemme for Coronavirus-nødssituasjonen er det bra integrere det gjennom strømforsyningen.
Det er derfor det er viktig å gjøre det og hvilken mat å spise å lykkes.
(Fortsett etter bildet)
Hva brukes vitamin D til?
Vitamin d det er også kjent som "solvitamin" fordi produksjonen stimuleres av sollys og er viktig for helse og velvære.
Begunstigelser absorpsjon i tarmen er nyrekalsium, essensielt mineral for bein og tann helse.
Regulerer cellevekst, hjelper til med å regulere muskelfunksjonen, tillater det gode nervesystemets funksjon og vedlikehold av hjernefunksjoner og godt humør.
Det favoriserer også immunforsvarets funksjon.
Når du har vitamin D-mangel
Vitamin D-nivået synker spesielt hvis eksponering for naturlig lys mangler.
Hvis du tilbringer mesteparten av dagen innendørs, hjemmefra til kontor, hovedsakelig med kunstig lys, vil produksjonen av vitamin D lide.
Selv solkremer som beskytter mot ultrafiolette stråler reduserer også produksjonen av vitamin Dmiljøforurensning, matmangel, alderdom, fedme og sykdommer som forårsaker nedsatt tarmabsorpsjon.
Hva skjer når vitamin D er lavt
Der vitamin D-mangel det har viktige konsekvenser som kan være veldig alvorlige.
Fra rachitism i barndommen som innebærer beindeformasjoner opp til svakere tenner og mer påvirket av karies, det lille vitamin D kan alvorlig kompromittere kroppen.
Og psyken også: lave nivåer av vitamin D er ofte relatert til episoder av depresjon fordi dette stoffet stimulerer produksjonen av serotonin, hormonet med godt humør.
Hvis det ikke er mulig å utsette deg for solen, er det viktig prøv å supplere vitamin D med mat.
Så hvis du ikke har en hage, en balkong eller en terrasse å tilbringe noen timer om dagen, vær oppmerksom på hva du legger på tallerkenen din. DE mat rikere på vitamin D er noen typer fisk som sild, sardiner og laks, tran, tunfisk, østers, sopp og egg.
Men selv med en diett som inkluderer disse matvarene, er det mulig at nivået av vitamin D ikke er tilstrekkelig, så rådet er å gjøre det fortsatt få litt sol, bare vær i nærheten av et vindu i en time om dagen.
Hvilken mat er vitamin D i: laks
De laks er en utmerket kilde til vitamin D.
100 gram laks inneholder i gjennomsnitt mellom 250 og 988 IE vitamin D.
EN Høyere innhold av dette stoffet finnes i villaks, rikere på vitamin D enn gårdsdyrkede.
Villaksen inneholder ca 988 IE vitamin D per 100 g mens oppdrettslaks inneholder et gjennomsnitt på 250 IE.
Hvilke matvarer finnes vitamin D i: sild
L 'sild er en fisk rik på vitamin D.
Frisk, den gir 1628 IE for en servering på 100 gram, det er fire ganger det daglige kravet.
Også syltet sild de er en god kilde til vitamin D, og gir 680 IE 100 gram, men syltede matvarer inneholder også uunngåelig en høy mengde natrium, som er helsefienden hvis den konsumeres i overkant.
Andre typer fete fiskekilder av vitamin D er kveite, makrell, sardiner (også fra sildefamilien).
Hvilke matvarer finnes vitamin D i: tran
L 'tran er et supplement som lar deg absorbere næringsstoffer som er vanskelige å få fra andre matvarer enn fisk.
I en teskje tran er det inneholdt 450 IE vitamin D.
Den inneholder også mange omega-3 fettsyrer og vitamin A, avslører seg for å være en ekte eliksir av velvære.
Hvilke matvarer finnes vitamin D i: tunfisk hermetisert
De tunfisk på boks inneholder opp til 236 IE vitamin D i en porsjon på 100 gram, som tilsvarer mer enn halvparten av det daglige behovet. Det viser seg også å være en god kilde til niacin og vitamin K.
Det ville være bra skjønt forbruker maksimalt 180 g per uke for å unngå å samle metyl-kvikksølv, et gift som finnes i mange typer fisk som kan forårsake alvorlige problemer for kroppen.
Hvilken mat er vitamin D funnet i: østers
De østers de er de rikeste skalldyrene i vitamin D.
En porsjon på 100 gram østers inneholder lite kalorier (68) og 320 IE vitamin D. Og ikke bare: også vitamin b12, kobber og sink, mer til stede i østers enn i multivitaminer.
Hvilke matvarer finnes vitamin D i: reker
Reker er krepsdyr med lavt fettinnhold og en god mengde vitamin D.
Faktisk inneholder de omtrent 152 IE per porsjon. I tillegg til vitamin D er det ingen mangel på fordeler omega-3 fettsyrer.
De inneholder også rundt 152 mg kolesterol per porsjon, noe som ikke er en liten bragd. Imidlertid er det kolesterol i kosten som ikke har noen spesiell effekt på kolesterolnivået i blodet.
I hvilken mat er vitamin D funnet: eggeplommer
Egg er en rik og veldig næringsrik mat.
De fleste av proteinene finnes i eggehvite mens fett, vitaminer og mineraler finnes hovedsakelig i eggeplommen.
En eggeplomme av frittgående kyllinger matet med vitamin D-beriket fôr har veldig høye nivåer av dette vitaminet. opptil 6000 IE i en enkelt eggeplomme.
I hvilken mat er vitamin D funnet: sopp
Den eneste vegetabilske kilden til vitamin D er sopp. Disse er i stand til å syntetisere vitaminet takket være eksponering for sollys, akkurat som det skjer med mennesker.
Men det er godt å huske det sopp produserer vitamin D2 i motsetning til dyr som produserer vitamin D3, mye mer effektivt.
Noen varianter av ville sopp inneholder opptil 2300 IE i 100 gram.
Kultiverte sopp blir ofte behandlet i mørket, så de inneholder lite vitamin D. Noen dyrkes imidlertid ved hjelp av UV-bestråling og kan derfor inneholde fra 130 til 450 IE vitamin D2 per 100 gram.
